Who's Online

We have 11 guests online

Polls

Apakah anda sudah mendapatkan cukup informasi tentang Peternakan di website ini ?
 
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterToday12
mod_vvisit_counterYesterday10
mod_vvisit_counterThis week37
mod_vvisit_counterLast week115
mod_vvisit_counterThis month504
mod_vvisit_counterLast month508
mod_vvisit_counterAll days82986
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
Disnakkeswan Lampung
Cerdas Memilih Pangan Asal Hewan Yang "ASUH" PDF Print E-mail
Written by Mulyani   
Tuesday, 10 June 2014 07:08

Pangan (bahan makanan) merupakan kebutuhan pokok bagi setiap manusia. Komposisi umum bahan makanan baik yang berasal dari hewan (ternak) maupun tumbuhan terdiri atas protein, karbohidrat, dan lemak yang mengandung banyak senyawa atau zat gizi yang sangat bermanfaat dimana  setiap orang berhak mendapatkan pangan yang bergizi serta aman dikonsumsi.

Last Updated on Tuesday, 10 June 2014 07:13
Read more...
 
Pelatihan Keurmaster PDF Print E-mail
Written by Mulyani   
Friday, 05 April 2013 01:22

PELATIHAN KEURMASTER / JURU PERIKSA DAGING

ARINAS HOTEL 26-27 Maret 2013 BANDAR LAMPUNG

 

 

Provinsi Lampung memiliki potensi yang sangat besar untuk pengembangan ternak Sapi Potong, karena memiliki sumberdaya lahan yang luas, pakan berlimpah, peternak yang trampil didukung dengan beberapa perusahaan budidaya sapi yang sudah berkembang di Lampung serta memiliki keunggulan komperatip peluang pasar regional yang sangat besar. Berdasarkan analisis teknis paling tidak Lampung mampu menampung ternak sapi sampai 3,4 juta ekor. Berdasarkan perhitungan analisa supply demand jumlah populasi sapi potong lokal di Provinsi Lampung pada tahun 2012 sebanyak 789.000 ekor, demikian kata sambutan yang disampaikan oleh Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan yang diwakili oleh drh. Arsyad Kepala Bidang Kesehatan Hewan dan Kesmavet Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Lampung pada acara Pembukaan Pelatihan Keurmaster se Provinsi Lampung Tanggal 26 Maret 2013 di Hotel ARINAS Bandar Lampung.

Rumah Pemotongan Hewan (RPH) merupakan lokasi transformasi dari ternak hidup menjadi produk pangan bernilai gizi tinggi (daging). Sebagai sarana pelayanan masyarakat (public service) dalam penyediaan daging yang Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH), maka pemerintah berkewajiban melaksanakan kontrol terhadap fungsi RPH-R melalui penerapan kesejahteraan hewan (animal welfare) dan pemeriksaan ante mortem – post mortem oleh Petugas Keurmaster. Hal tersebut diatur dalam Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2009 tentang Peternakan dan Kesehatan Hewan dan Peraturan Pemerintah Nomor 95 Tahun 2012 tentang Kesehatan Masyarakat Veteriner dan Kesejahteraan Hewan.

Pelatihan ini diselenggarakan oleh Bidang Keswan dan Kesmavet Disnak Keswan Provinsi Lampung selama 2 hari (26 – 27 Maret), sumber dana DPA Satker Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Lampung Tahun Anggaran 2013, yang diikuti 28 orang peserta dari 14 kabupaten/ kota. Peserta pelatihan merupakan petugas teknis yang bekerja di RPH/RPU dari masing-masing Kabupaten/Kota.

Selesai acara pembukaan kemudian dilanjutkan dengan penyampaian materi oleh narasumber pusat yaitu Drh. Drh. Arief Wicaksono, M.Si dan Drh. Dinal Rifqi, M.Si dari Direktorat Kesmavet dan Pasca Panen Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan serta Drh. Arsyad dari Bidang Keswan dan Kesmavet Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Lampung.serta Drh. Neneng Roshayati Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanain, Peternakan dan Kehutanan Kota Metro. Pada setiap materi, dilakukan diskusi dan tanya jawab antara narasumber dengan peserta. Pada hari kedua dilakukan praktek lapangan yaitu ke Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Kabupaten Pringsewu.

Tujuan dari kegiatan ini antara lain :

1. Memberikan pemahaman tentang pemeriksaan kualitas daging yang sesuai dengan kaidah hygiene dan sanitasi

2. Memberikan pelatihan pemeriksaan ante/post mortem kepada para petugas keurmaster dan/atau pemeriksa kualitas daging dan/atau dokter hewan penanggungjawab RPH di Kabupaten/Kota

3. Meningkatkan kemampuan teknis petugas pemeriksa kualitas daging/keurmaster dan/atau dokter hewan berwenang/paramedik dibawah pengawasan dokter hewan berwenang di RPH di Kabupaten/Kota

4. Meningkatkan jumlah SDM khususnya keurmaster yang berkualitas di RPH.

Dengan adanya kegiatan ini diharapkan kemampuan petugas dalam melakukan pemeriksaan kualitas daging semakin meningkat, dan dapat diterapkan di wilayah kerja masing-masing kabupaten/kota sehingga daging yang sampai di konsumen terjamin Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH) serta thoyibah, amin.......(Mulyani, Medik Veteriner)

 

Last Updated on Friday, 05 April 2013 03:48
 
<< Start < Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Next > End >>

Page 1 of 9