Bandar Lampung - Dinas Peternakan dan Keswan Provinsi Lampung melalui Tim Pengawas Kesmavet mengunjungi beberapa unit usaha retail PAH yaitu Ritel Kios Unggas dan Meatshop Pasarmitra Tani di wilayah Teluk Betung Bandar Lampung untuk melaksanakan kegiatan pengawasan keamanan pangan asal hewan (PAH), Rabu (23/08/2023).

Tujuan Kegiatan Pengawasan Kesmavet adalah melindungi konsumen (manusia) dari resiko yang ditimbulkan oleh bahan makanan tambahan (aditif) dalam pangan, cemaran (kontaminan), racun (toksin), atau organisme penyebab penyakit dalam makanan, mencegah munculnya penyakit yang dapat menular dari hewan kepada manusia (zoonosis), menjamin ketentraman batin masyarakat dalam mengkonsumsi bahan pangan asal hewan yang Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH).

Dalam kegiatan kali ini, 2 unit usaha yg dikunjungi semua masih dalam tahap pembinaan (Pra NKV) untuk memperoleh NKV. Titik kritis biasanya pada higienis sanitasi saat penyimpanan/penjajakan PAH dan pada quality control suhu terutama pada showcase, freezer, dan chiller, karena dapat menurunkan kualitas produk hewan yang dijajakan.

Saat senja makan gorengan bersama kawan,

Ditambah kopi jago di cafe,

Kalau mau belanja produk pangan asal hewan, 

Pastikan yang sudah berlogo NKV.