Bandar Lampung - Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Lampung bersama Tim BVet Lampung serta Dinas Pertanian kota Bandar Lampung mengunjungi beberapa unit usaha retail (Chandra depstore, Indogrosir, superindo dan Prima freshmart) di wilayah Bandar Lampung melaksanakan kegiatan Monitoring Surveilans Monitoring Residu dan Cemaran Mikroba (PMSR-CM), Jum'at (25/03/2022).

Dalam kegiatan kali ini, tim melakukan pengawasan kesmavet dan pengambilan sampel daging (sapi/ayam) untuk dilakukan uji terhadap pencemaran mikroba (E coli, Stapillococus serra salmonella), Tim menemukan beberapa unit usaha yang belum memiliki NKV dan yang sudah ber-NKV namun belum menempelkan sertifikat NKV.

Titik kritis pada unit usaha ritel PAH biasanya pada quality control suhu terutama pada showcase, freezer, dan chiller, karena dapat menurunkan kualitas daging yang dijajakan.  

Kegiatan PMSR-CM ini bertujuan untuk memastikan bahwa produk pangan asal hewan yang dijual di unit usaha tersebut adalah ASUH (Aman, Sehat, Utuh, Halal).