Bogor - Bimbingan teknis peningkatan jaminan mutu produk hasil peternakan pada tanggal 20-22 Februari 2023 di Sahira Hotel.

Kegiatan dibuka oleh Direktur Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan, ibu Tri Melasari, S,Pt., M.Si. Kegiatan dilaksanakan secara online dan offline, dengan peserta: penerima manfaat kegiatan tahun 2023 (Provinsi Lampung, Jawa Barat, Sumatera Barat, dan BPTU HPT Baturaden Jawa Tengah), pembina 16 provinsi, Jajaran Direktorat PPHNak, fungsional PMHP dan fungsional alsintan.

Narasumber berasal dari lingkup Ditjen PKH, BPOM, BPJPH, Dinas Kesehatan, konsultan dan pelaku usaha, serta Ministry of Food, Agriculture and Fisheries of Denmark. Tujuan kegiatan meningkatkan pengetahuan dan kompetensi kepada pembina dan penerima manfaat kegiatan 2023 dalam self assessment penerbitan sertifikasi pangan seperti MD, SPP-IRT, NKV, dan Halal, serta mendapatkan gambaran penerapan HACCP di Denmark.

Diharapkan setelah mendapatkan sertifikat pelaku usaha dapat meningkatkan nilai tambah dan daya saing produk yang dihasilkan.