Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Lampung yang tergabung dalam Tim Jejaring Keamanan Pangan Provinsi Lampung bersama Deputi Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas), bapak Andriko Noto Susanto, melakukan Kegiatan Pengawasan Keamanan Pangan termasuk Pangan Asal Hewan (PAH) menjelang tahun baru 2024 di pasar tradisional Way Halim dan pasar modern Superindo Kedaton pada hari Jumat 29 Desember 2023.

Kegiatan sidak hari ini sebagai salah satu upaya menjamin ketersediaan pasokan dan kestabilan harga bahan pokok serta melakukan pengawasan keamanan pangan asal hewan yaitu daging sapi, daging ayam dan telur. 

Bersinergi dengan Balai Veteriner Lampung dilakukan pengujian cepat sebagai berikut:

1. Uji pH pada 4 sampel daging sapi di pasar Wayhalim 

2. Uji formalin pada 6 sampel daging ayam di pasar Wayhalim

3. Uji formalin pada 3 sampel daging ayam di Superindo Kedaton.

Hasil uji formalin menunjukkan semua sampel tidak mengandung formalin atau negatif.

Selain pengujian cepat terhadap daging ayam dan daging sapi dilakukan juga edukasi kepada pedagang terkait dengan penyimpanan daging sapi dan daging ayam yang benar untuk menjamin keamanan pangan.

Dengan dilakukan pengawasan ini maka diharapkan keamanan Pangan Asal Hewan yang akan dikonsumsi masyarakat terjamin keamanannya.