Bandar Lampung, 13 Juni 2024
Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Lampung diwakili oleh Bidang Usaha dan Pasca Panen dan tim Dinas Pertanian Kota Bandar Lampung mendampingi Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan melaksanakan monitoring harga produk peternakan jelang Idul Adha 1445 H.
1. Harga karkas ayam potong di tingkat konsumen di Pasar Way Halim pada H-4 Hari Raya Idul Adha masih stabil dengan kisaran harga Rp 30.000,- per kg. Hasil monitoring menunjukkan bahwa permintaan karkas ayam potong diperkirakan akan lebih tinggi pada Hari Raya Idul Adha dibandingkan Hari Raya Idul Fitri sebagaimana terjadi di tahun lalu.
2. Harga telur di tingkat konsumen saat ini berkisar Rp 29.000,- per kg. Permintaan telur ayam ras menjelang Hari Raya Idul Adha belum mengalami peningkatan, namun diperkirakan akan terjadi kenaikan harga menjadi Rp 30.000,- sampai Rp 31.000,- per kg.
3. Harga daging sapi stabil berkisar Rp 135.000,- per kg dan diperkirakan akan mengalami kenaikan harga mendekati hari raya menjadi Rp 140.000,- per kg.
4. Hasil monitoring di salah satu lapak kambing di Kecamatan Sukarame menunjukkan turunnya permintaan. Pada tahun lalu jumlah kambing yang terjual di salah satu lapak mencapai 250 ekor, sedangkan saat ini sampai H-4 baru terjual kisaran 100 ekor. Sedangkan dari sisi harga, kambing yang dijual pada tahun ini lebih murah dibandingkan tahun lalu. Harga kambing kurban yang dijual saat ini berkisar Rp 2.500.000,- sampai Rp 4.000.000,-
5. Harga sapi siap kurban di pedagang reguler/tetap maupun musiman di Bandar Lampung tidak jauh berbeda. Harga sapi berkisar Rp 20.000.000,- sampai Rp 35.000.000,-. Harga sapi dijual secara 'jogrok' bukan ditimbang per kg berat hidup. Harga sapi kurban saat ini relatif sama dengan tahun sebelumnya.
Dari hasil monitoring harga produk peternakan (daging sapi, karkas ayam broiler dan telur ayam ras) relatif stabil sesuai harga acuan (telur Rp.28.000-Rp.30.000/kg dan karkas ayam broiler Rp. 38.000-Rp.40.000/kg) dan stock daging sapi, ayam dan telur aman.
